ISLAND BREWERY

長崎県の壱岐にあるクラフトビールのブルワリー。長崎県で最初のクラフトビールブルワリーとして誕生し、壱岐島発祥である麦焼酎に使われる白麹を使用したり、壱岐島の名産である魚介類にマッチしたクラフトビール作りを目指す。ブルワリーにタップルームを併設するので、できたてのクラフトビールを楽しむことができる。

A craft beer brewery in Iki, Nagasaki Prefecture. Established as the first craft beer brewery in Nagasaki Prefecture, ISLAND BREWERY aims to make craft beer that matches Iki Island’s specialty seafood. ISLAND BREWERY uses white koji rice malt which originated on Iki Island. The brewery has a tap room, so you can enjoy freshly brewed craft beer.